縱然多年來走訪各國，嘗遍頂極甜點 讓Onetone師傅鍾情的， 始終只有浪漫又深厚的法式甜品。
為了讓台灣民眾也能一嘗正統法式工藝美味， Onetone師傅選用來自法國國家食品金牌獎的頂級原料， 堅持每個步驟、每個角度、每個0.01g， 丟掉超過300顆標準下的蛋糕，10000個小時的堅持， 以吹毛求疵的研發精神，終於造就堆疊出極致的美味， 造就法國的秘密甜點。
美味來自品質的堅持 法國料理與甜點用到奶油的比例甚高， 秘密甜點團隊特別採用來自於法國西北部的諾曼地發酵奶油，諾曼地有著歐洲乳倉的美譽， 獨特的濕度與溫和氣候及對乳牛的飼育方式， 才能造就五星級餐桌上常見的頂級奶油。